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感冒吃-紫苏粥怎么做好吃又简单

感冒吃-紫苏粥怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟

春季佛山天气就像坐一个“过山车”一样,昨天还是夏天,今天又是冬天,冷热交替,温差变化大稍不留神容易感冒。在这个流感季节,大家除了日常起居要做好预防外,还可以试试活用这种可食可药的植物进行保健防治!

主料

紫苏叶 :10g
大米 :100g

辅料

水 :适量
盐 :适量

具体步骤

感冒吃-紫苏粥怎么做好吃又简单 第2张

准备好的食材待备用。

感冒吃-紫苏粥怎么做好吃又简单 第3张

紫苏叶子洗净后浸泡5-10分钟。

感冒吃-紫苏粥怎么做好吃又简单 第4张

紫苏叶子放入锅中加入水,水煎取汁。

感冒吃-紫苏粥怎么做好吃又简单 第5张

加入大米煮成稀

感冒吃-紫苏粥怎么做好吃又简单 第6张

加入适量的盐就可以了哦,每日坚持食用1-2次,连续2-3天。

烹饪技巧

紫苏当中,只有紫色叶的才能入药,白苏不能入药。紫苏叶、紫苏梗、紫苏子均是常用的中药,各有功效。紫苏叶:为紫苏的干燥叶(或带嫩枝),性温,味辛,归肺、脾经,解表散寒,行气和胃;用于风寒感冒、咳嗽呕恶、妊娠呕吐、鱼蟹中毒等症。紫苏子:为紫苏的干燥成熟果实。中医认为,紫苏子味辛性温,入肺经,降气消痰、平喘、润肠,用于痰壅气逆、咳嗽气喘、肠燥便秘等症。紫苏梗:为紫苏的干燥茎,味辛性温,入肺、脾经,有理气宽中、止痛、安胎之功用,可治胸膈痞闷、胃脘疼痛、嗳气呕吐、胎动不安。

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