生蚝猪骨粥的做法 生蚝猪骨粥怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煲 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

生蚝猪骨粥的做法步骤

• 1、猪骨冷水下锅焯出血水，捞出冲洗干净。

• 2、生蚝撬壳后取肉清洗干净备用。

• 3、扇骨加入适量的清水，大火煮开转中小火煲50分钟。

• 4、珍珠米淘洗干净备用。

• 5、煲了50分钟后猪骨汤。

• 6、放入洗净的大米，搅均匀一下防粘锅，煮开后小火熬20分钟左右。

• 7、生姜切片，香葱香菜洗净切细。

• 8、米汤已经熬得呈白色稠状。

• 9、放入姜片，继续煲5分钟左右。

• 10、放入生蚝。

• 11、煮开后少许盐调味，洒上葱花香菜即可。

• 12、成品。

• 13、成品。

• 14、成品。