西红柿的功效与作用

很多人都喜欢吃西红柿，不仅仅因为西红柿富含丰富的维生素，对人体也是非常有利的。还因为吃西红柿还可以减肥呢。其实，吃西红柿还有很多的好处。那么，就有人问了，西红柿的功效与作用是什么呢？现在就由小编辑来带大家一起了解一下吧。

西红柿的作用与功效

1.降低血压

西红柿中包含的果酸，能够降低血液中胆固醇的含量，所以西红柿是高血压，高脂血，冠心病等患者理想的辅助食物。

2.减肥

食用西红柿有利于脂肪的消化，脂肪多的人可以多食一些，会起到减肥的功效。

3.美容

西红柿外用对皮肤美容有一定的作用。假如您肤色比较黑，比较粗糙，可以用西红柿汁涂擦。此外，对于面部有蝴蝶斑的女士，可以大量食用西红柿，因西红柿中包含比较多的谷胱甘肽，人体中缺乏它就比较容易长出蝴蝶斑。面黄肌瘦的人每日饮用一杯加入一至两粒鱼肝油胶丸的西红柿汁，可以使脸部渐渐变得红润而富有光泽。

4.利尿

西红柿中还包含一种特殊的成份--番茄素。它具有利于消化与利尿的作用。经常吃西红柿，对于肾脏病人亦是非常有好处的。

5.生津止渴，健胃消食

西红柿中所包含的苹果酸与枸橼酸可以促进胃液分泌，帮助消化，具有强化吸收的作用。假如出现因过食油腻所导致消化不良，及中暑，胃热口苦等不适感，食用西红柿则会起到一定的功效。

6.健体强身，增进人体生长发育

西红柿中所包含维生素A对于增进骨骼生长，预防佝偻病，防治眼干燥症及某些皮肤病等都有较好的作用。另外，西红柿中包含锰，铜，碘等重要的微元素，这些矿物质，对于宝宝与儿童的生长发育尤其有利。

7.增进消化

西红柿中的柠檬酸，苹果酸与糖类，有增进消化作用，番茄素对多类细菌有抑制作用，同时也具有帮助消化的功效。

8.保护皮肤弹性，增进骨骼发育

番茄中包含胡萝卜素，可保护皮肤弹性，增进骨骼钙化，还能够防治小儿佝偻病，夜盲症与眼干燥症。

9.防治心血管病患

胆固醇产生的生物盐可和番茄纤维相联结，通过消化系统排到体外，并且因人体需要生物盐分解肠内脂肪，而人体需要用胆固醇补充生物盐，使血中胆固醇含量减少，起到防治动脉粥样硬化作用；番茄的维生素B族还可以保护血管，防治高血压。

10.抗癌，防衰老

西红柿内包含谷胱甘肽的一种物质，这类物质在身体内含量上升时，癌症发病率则明显降低。另外，这类物质能够抑制酪氨酸酶的活性，令人沉着的色素减退消失，雀斑减少，起到美容作用。

11.抗疲劳，护肝

西红柿中包含维生素B，有助于大脑发育，缓解脑细胞疲劳；包含氯化汞，对肝脏病患有辅助治疗作用。

我相信通过浏览上面的相关资料信息，大家对于西红柿的功效与作用，有了大概的了解了吧不过，小编辑还是带大家一起重新回顾一下吧。吃西红柿有美容，减肥，降低血压，利尿，生津止渴，健胃消食、健体强身，增进人体生长发育等等作用。