西兰花冻了还能吃吗，吃了会怎么样

西兰花的品种有很多，既有白色的，也有绿色的，但是都是比较常见的蔬菜，在许多家庭也都经常可以见到。西兰花的常见做法是炒，味道比较美味，因此比较受人欢迎。西兰花的营养价值和食用价值是不言而喻的，那么，西兰花冻了还能吃吗？一起来看看。

一、西兰花冻了还能吃吗

西兰花冻了能吃，新鲜食品和冷冻食品之间没有太大营养差别。可以考虑做成西兰花炒桃仁这一道菜。

二、西兰花可以放冰箱吗

西兰花可以放冰箱。

西兰花的营养丰富，而且像花朵一样的形状可以使有害细菌很好的在里面繁殖，从而使西兰花变得腐烂，而冰箱的低温能抑制有害细菌的生长，来延长西兰花的保存时间，所以是可以放冰箱保存的。

西兰花放冷藏还是冷冻好得从不同的角度来看。从营养的角度来看，西兰花自然是冷藏比较好，冷藏室的低温是比较适合西兰花的存放温度的，很少会破坏西兰花中的营养，但是保存时间会比较短一些;而从保存的时间上来看，冷冻西兰花可以较长一段时间来保存，但是由于温度过低，会使西兰花中的营养成分有一定的损失。

三、西兰花怎么放冰箱比较好

西兰花放冰箱保存，建议用纸或者是保鲜膜包着，在保鲜膜上扎几个小洞，随后放入冰箱中;或者也可以将西兰花经洗净、泡盐水、焯水、沥干等几个步骤后，装入保鲜袋中，放入冰箱。

西兰花放冰箱能放7天左右。西兰花像花朵一样的形状适合细菌的繁殖，所以放冰箱的时间也不宜过久，一般来讲，西兰花在冰箱在存放时间在1周左右。

四、西兰花放冰箱变黄了还能吃吗

西兰花放冰箱变黄了，还是可以继续食用的。

西兰花的营养价值非常高，但是放冰箱保存发现西兰花会变黄，变黄的西兰花营养价值会降低很多，而且口感也比较差，但是变黄的西兰花并没有产生什么毒素，所以还是可以继续吃的。

五、吃西兰花的注意事项

1、西兰花不适合和猪肝、黄瓜一起吃，若是一起食用会降低人体对营养元素的吸收。

2、西兰花的烹调时间不宜过长，以免长时间的高温烹煮，使西兰花的营养价值降低。

3、建议将西兰花放在盐水中浸泡一会，这样不仅可以去虫子，还能去除农药的残留。

4、患有红斑狼疮者建议不要吃西兰花，西兰花中含有的物质会加重病情。

5、食用西兰花时，最好是多嚼几下。因为西兰花中的纤维含量丰富，多嚼几下，更易于消化吸收。

西兰花冻了还能吃吗？其实西兰花冻了也是可以吃的，并不会破坏其中的营养价值和营养成分，西兰花放冰箱保鲜是完全没有问题的。西兰花的营养价值和食用价值也是比较高的，可以补充维生素和人体所需的其他各类营养物质，起到比较好的作用。