葱油饼怎么做好吃呢

说到葱油饼这道美食想必很多朋友们一定都很喜欢吃吧，因为葱油饼不仅吃起来嚼劲十足，而且味道也是十分鲜香可口，市面上因此常见各种售卖的葱油饼，由此可见葱油饼的受欢迎度了，那么，葱油饼怎么做好吃呢？不妨我们一起去了解看看吧。

一、葱油饼怎么做好吃呢

准备食材：

普通面粉200g、热开水80g、清水35g、香葱2颗、盐少许、猪油1大勺、食用油少许

制作方法：将普通面粉放在硅胶垫上，慢慢倒入热开水，倒的过程中用筷子快速搅拌，让面粉迅速被烫均匀，热开水全部倒完后，再分次慢慢加入清水搅拌均匀，等待不烫手时用手揉成光滑的面团盖上保鲜膜静置15分钟到20分钟。清水的量根据面粉的吸水适当调整，揉好的面团柔软并富有弹性。

面团静置好后，用擀面杖擀成比较薄的长方形大面皮，擀的过程中可以撒上适量的干粉做手粉，防止面团粘在硅胶垫上或擀面杖上，将准备好的猪油用勺均匀地涂抹在擀好的面皮上，猪油涂抹好后再在面皮表面均匀地撒上少许盐和洗净切碎的葱花。

将面皮从一端向另一端卷起，卷成长条，收口处朝下，用刀将卷好的面皮切成大小均匀的6段，取其中一段，用手将两端向底部捏紧，捏成一个小圆饼，做好后放置5分钟左右再用擀面杖擀成小圆饼，按这个方法将剩余的5个小饼全部制作完成，盖上盖子上下火煎，煎至一面变金黄后用筷子翻面继续煎另一面，等待两面全部煎至金黄时关掉电源出锅食用。

二、好吃的饼有哪些

1、炸串煎饼

炸串煎饼是在临沂遍地都是的一种煎饼吃法。炸的东西里有蔬菜有肉类，在煎饼里面抹上酱，然后把蔬菜配合着肉类卷到煎饼里，吃起来非常的美味，有时候可以在煎饼里面卷上蒜薹或者是海带丝那么就更加没味了。

2、菜煎饼

菜煎饼在山东鲁中南很多城市都能吃到，但是最出名的就是滕州的菜煎饼，现在滕州菜煎饼有小摊上做的也有专门开店的。这种煎饼的做法就是有很多菜切成菜丁，一般有白菜，胡萝卜，土豆，粉条，韭菜等。还可以搭配上火腿肠、鸡肝、鸡蛋等，将这些菜丁进行翻炒，然后卷到煎饼里面，再把煎饼用油煎的金黄酥脆。

葱油饼怎么做好吃呢？对于喜欢吃葱油饼的朋友们来说，一定都很想知道这个问题的答案吧，大家不用担心哦，只要认真看了以上介绍之后，就能知道这个问题的答案了，建议大家可以参考上面的方法，然后用电饼铛来尝试做一下好吃的葱油饼哦。