胡萝卜海带能一起吃吗?怎么做比较好吃呢?
我们都知道,胡萝卜是营养价值非常高的一种蔬菜,由于含有丰富的维生素A,因此经常吃胡萝卜对于我们的眼睛有着很多的好处,那么大家知道胡萝卜和海带能放在一起吃吗?这两种食材怎么做比较好吃呢?不妨今天就跟小编一起来学习一下吧。
一、胡萝卜海带能一起吃吗
海带和胡萝卜是可以一起吃的。因为这两者之间的营养元素是没有任何冲突的,所以我们可以放心食用。而胡萝卜中富含维生素A,这种物质可以促进具有促进身体的免疫力,从而起到抗癌的作用。
海带中富含碘含量,可以很好预防甲状腺肿大。
二、胡萝卜海带怎么做好吃
(一)胡萝卜海带汤
材料:海带 胡萝卜 生姜 玉米 醋
做法:
1、首先将海带放入温水中进行浸泡,等浸泡好了之后,将它切菱形备用。
2、接着将排骨的血水洗净,随后用白开水进行焯水,随后将之捞出放入冷水中进行清洗。
3、随后将胡萝卜洗净,切滚刀块。
4、这时就可以把胡萝卜块、排骨一同放进电饭煲中进行煮着。
5、这个时候就可以加入适量的清水、生姜、醋差不多等到一个小时。
6、随后将玉米洗净,切段备用。
7、接着再将玉米、海带放入锅中继续炖半个小时。
8、这时就可以调味了,加入适量的食盐即可,就可以食用了。
(二)红焖萝卜海带
材料用料:海带200克,萝卜200克,豆腐100克,高汤200克。丁香、大茴香、桂皮、花椒、植物油、精盐、味精、酱油各适量。
做法:
1、将海带洗净,切丝。
2、将萝卜洗净,切丝。豆腐切片。
3、锅中放入植物油烧热,加入海带丝、丁香、大茴香、桂皮、花椒、豆腐片、酱油,加入高汤烧开,改中火烧至海带熟烂,豆腐入味,再放入萝卜丝焖熟,撒入精盐、味精即可。
(三)萝卜海带拌
材料:干海带,麻(香)油,醋,盐,糖,生抽,辣油
做法:
1、干海带,干海带要剪掉硬头,然后剪中间一小块下来就够了(大概半块儿童毛巾大小),干海带比较脏,很多泥沙,要浸泡两小时以上,把丝瓜瓤搓洗干净。
2、切成细丝后用开水烫一下马上捞起。然后与同样切成细丝的萝卜一起凉拌即可。凉拌的调料汁按自己喜好调,无非是麻(香)油,醋,盐,糖,凉拌生抽,喜欢辣的再点点辣油。
胡萝卜海带能一起吃吗?当然是可以的,两者一起食用对我们人体还有着非常多的好处,不过大家也要注意,如果买来的海带是干的海带,一般来说都是不太卫生的,因此大家尽量先充分浸泡一段时间,然后进行彻底的清洗再进行烹饪,这样会减少泥沙的附着。