农家葱爆豆腐怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 准备食材。豆腐一块、大葱一颗。

2. 豆腐切块、葱切段。

3. 锅中加入少许底油，然后将豆腐放入锅内。小火慢煎。

4. 煎至双面金黄后即可盛出备用。

5. 锅中倒入适量的油。

6. 油热时，加入葱段。大火快速翻炒。

7. 加入豆腐，快速翻炒。然后放少许盐调味。

8. 装盘上桌。

烹饪技巧

这道菜方法简单，只要掌握好火候即可。在煎豆腐的时候一定要用小火，在炒制的时候一定要改用大火快炒。