干银耳保质期是多久？可以存放多久？

有很多人认为过了保质期的食物就不能食用，有毒，但事实上不是，只是说在食品保质期内，食物的营养成分会更高，而且被污染的可能性也比较小，那么像干银耳保质期是多久呢？

干银耳保质期是多久

干银耳保质期干银耳在不潮湿、没有污染的，通风的，阴凉的地方保存，一般可以存放3年左右，但是如果存放了比较久的干银耳，并发现银耳已经变软，就说明它受潮了，还是不要吃为好，食物变味就说明食物本身变质了，一般情况下没有霉变就是可以食用的。

食物风干后，就像干银耳一样的食物的保质期

说了干银耳保质期，现在就来谈谈其他干货的保质期，一般风干食物的保质期为三年左右，但在农村我们常会吃到四五年的干货，那这些食物变质了吗?答案我想不唯一。

第一是因为既然吃了没事就说明在某种程度上来说是可以比三年更久的，但要注意的问题就是，如果食物发生霉变，或者潮湿甚至腐烂是绝对不能吃的。

第二就是，想要干货存放更久，不仅要有阴凉干燥通风的环境，还要进行翻晒，这样紫外线能有效地杀死一些在这个过程中滋生的微生物。

就像我前面提到的，保质期只是食品使用的最佳时期。这也就解决了很多人的疑问，过了保质期的食物还能不能食用。其实更为准确来说，保质期是由生产者提供的，标注在限时使用的产品上。在保质期内的产品，消费者可以安全使用。所以食物等尽量在保质期未到期就及时食用。并且值得注意的是开启的食物类的保质期将会缩短，所以尽早使用完，避免产品质量发生变质。

一提到食物就必有离不开的健康一词，不得不说，因为互联网的便捷，我们能更快更高效的了解到我们想要的信息，随时随地去搜索任何资讯，这也更方便我们能时刻关注食品卫生安全，时刻关注健康。