山药豆浆的做法大全

山药，属于是人们在日常生活经常性的会看到的一种蔬菜类型的。其外表虽然长的不太好看，可是内心去是白嫩如雪，而且带给人体的功效也是非常之多的。豆浆，是一种豆质品，其磨练出来的成品也是白色的，跟山药具有共同的之处。以下小编就为大家所介绍一下有关于山药豆浆的做法，一起来看看吧！

一、山药豆浆的做法大全

1.传统山药豆浆

(1)泡发黄豆100g，铁棍山药100g，清水适量黄豆提前一晚泡发。

(2)铁棍山药洗净，去皮切丁备用。黃豆洗净放豆浆机中，倒入清水(不超过水位上限)，放入山药丁。

(3)盖豆浆机上盖，插入电源，按下五谷豆浆键。煮好的豆浆倒出加适量糖即可饮用，想让豆浆更细滑就过筛后再喝。

2.桂圆山药豆浆

(1)黄豆30克，山药60克，桂圆肉15粒，白糖适量黄豆清水浸泡10分钟，山药去皮也用清水浸泡。

(2)把山药切成小粒，倒入豆浆机中加入所需量的清水。

(3)再把桂圆干倒入，最后加入洗净的黄豆。

(4)加盖开始榨豆浆，煮好后倒出即可饮用，爱喝甜的可以加少量糖。

二、山药豆浆的营养价值

1.山药豆浆除了美味可口外，还具有丰富的营养元素，适量饮用对健康益处多多。山药豆浆的营养价值主要就在山药和黄豆这两种主要材料中，两者都是补益佳品，一同食用效果更佳。

2.山药最大特点是含有大量的黏蛋白。黏蛋白是一种多糖蛋白质的混合物，对人体有特殊的保健作用，能防止脂肪沉积在血管上，保持血管弹性，阻止动脉粥样硬化过早发生。还有降低血糖的作用，能防止结缔组织的萎缩等功效。中医认为，山药补虚、除寒热邪气、益气力、长肌肉、久服耳目聪明。

3.黄豆是含蛋白质最丰富的植物性食物，它的蛋白质的质量和蛋、奶食物中蛋白质相似，而它的蛋白质含量远远超过肉类、蛋类，约相当于牛肉的两倍，鸡蛋的两倍半。黄豆不含胆固醇，被营养学家推荐为防治冠心病、高血压动脉粥样硬化等疾病的理想保健品，常喝黄豆做的豆浆能增加和改善大脑技能。

4.女性经期也可以放心饮用山药豆浆。山药豆浆对经期体弱的女性来说是很有好处的，除了能达到滋补的效果，还能很好地美容养颜。经期多吃山药能让你告别经期腰痛，冬季女性月经量骤降宜常吃山药。每个月的特殊时期，女性应选择既有益肤美容作用，又能补气、疏肝、调节不良情绪的食物，山药就是你最佳的选择。

山药豆浆的做法大全，就为大家介绍到这里了，在家里便可以息进行制作哦，方法也是比较简单的。只是在做时候，需要将豆子提前进行泡发。再有便是在处理山药的时候，需要进行切片。在日常生活中可以常饮用这种饮品哦，女性在经期也是可以食用的！