准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
青笋 :
1根 土豆 :
50 胡萝卜 :
30 辅料
鸡精 :
适量 大蒜 :
2瓣盐 :
适量藤椒油 :
适量香油 :
适量白醋 :
适量芝麻 :
适量 具体步骤
1.胡萝卜青笋土豆分别切丝,土豆丝用水泡起,青笋丝用少许盐腌一下,挤去水
2.水烧开放入土豆丝焯一下捞起沥干水分
3.准备2辦蒜,切末
4.准备芝麻,炒熟
5.将胡萝卜丝和土豆丝青笋丝放进大盆子里放入蒜末
6.放盐
7.放鸡精
8.放白醋
9.放藤椒油
10.放入香油
11.拌匀
12.撒上芝麻即可上桌
烹饪技巧
青笋丝用盐腌制过的所以放盐时要很少哦。