烤肠的热量？哪种烤肠更健康？

烤肠是我们日常生活中常见的一种美食，其口味多样，有真空包装的便携装，非常方便食用。烤肠的原材料是绞碎的肉，如猪肉、鸡肉、以及牛肉等，再添加一部分淀粉和调味料。像这种肉含量比较高的烤肠的热量是多少呢，让我们一起来了解一下吧。

一、烤肠的热量

目前市场上的烤肠种类繁多，但总的来说我们日常所食用的大多数烤肠都属于肉制品，无论其原材料是哪种肉类，热量与蔬菜水果相比，都相对较高，数据显示100克烤肠的热量大约在212大卡，需要跑步45分钟才能消耗掉，同时纯瘦肉的烤肠品质也更佳，更健康。 

二、烤肠的做法

(一)烤肠三明治

食材：吐司、烤肠、生菜、紫薯、肉松、沙拉酱、番茄酱、黑胡椒

做法：

1.生菜洗净，紫薯煮熟后剥皮捣成泥，烤肠煎熟后竖切撒上适量黑胡椒;

2.将紫薯泥均匀的抹在两片吐司上;

3.然后将香肠、生菜摆在吐司上;

4.均匀地淋上肉松、沙拉酱和番茄酱即可。

(二)彩椒炒烤肠

食材：彩椒、烤肠、黑胡椒、食盐、橄榄油

做法：

1.彩椒洗净后切块，烤肠切片;

2.锅烧热，倒入少量橄榄油，将烤肠放入;

3.然后将彩椒倒入，放入适量的黑胡椒、食盐翻炒均匀即可。

(三)芝士烤香肠

食材：鸡蛋、烤肠、芝士片、面包糠、黑胡椒、橄榄油

做法：

1.鸡蛋打到碗中，加入适量黑胡椒打散备用;

2.用芝士片将烤肠包裹，依次蘸上鸡蛋液、面包糠;

3.将烤肠摆在烤盘上，淋上少量橄榄油;

4.放入烤箱中层，200度烤十分钟即可。

(四)烤肠蛋炒饭

食材：烤肠、鸡蛋、米饭、小葱、食用盐

做法：

1.烤肠切成薄片，小葱剁碎备用;

2.锅烧热后，将米饭倒入炒散;

3.锅中倒入少量食用油，加入葱花翻炒出香味后倒入鸡蛋;

4.然后倒入米饭，香肠和适量食盐，翻炒几下即可出锅。

烤肠的热量相对较高，而且属于高脂肪食物，所以正在减肥，或需要控制脂肪摄入量的人群建议少量食用。如今市场上的烤肠种类繁多，有各种品牌，有国产也有进口的，在挑选上应纯瘦肉、肉质优良和少食品添加剂为最佳，这样才能更营养健康。