家庭炖狗肉的做法大全，让自己成为大厨

炖狗肉是一道以狗肉为原材料，制作而成的美食。人们食狗肉已经有上千年的历史，对炖狗肉也总结的不少的经验。狗肉具有散寒补气的作用，所以炖狗肉就受到了许多人们的喜爱。下面我就总结了几种家庭炖狗肉的做法大全。

家庭炖狗肉的做法大全

做法一

1. 制作材料

狗肉250克，覆盆子(干)15克，陈皮6克，巴戟天15克姜15克，料酒10克，酱油10克，味精1克，盐3克，植物油25克。

2. 制作步骤

先将狗肉洗净，切块备用;在锅中加适量植物油，加热至六成，放入狗肉翻炒，加适量清水煮一会儿;放入覆盆子、巴戟天、陈皮、生姜，用文火将狗肉炖至熟烂;加入酱油、料酒、盐、味精，再炖10分钟出锅食用。

做法二

1.制作材料

狗肉250克，黑豆50克，姜、盐、五香粉、白糖适量。将狗肉与调料一起放入锅内，并加水共煮，炖熟食用。 熟附片6克，生姜100克，狗肉150克，调料适量。

2.制作步骤

先以蒜头及花生油炝锅，放入狗肉块微炒，待皮色转黄，加水适量，用武火烧开后，放入熟附片及煨姜片，改用文火炖至狗肉熟烂，调味即可。

做法三

黄狗肉500~1000克，洗净切块，加入八角、小茴香、桂皮、草果、生姜和盐各适量，于锅内炖熟，食肉喝汤。值得注意的是狗肉不宜夏季食用，而且一次不宜多吃。

照着小编的家庭炖狗肉的做法大全，按部就班的一步步的做就可以做出美味可口的炖狗肉。如果条件允许的话，提前一天准备狗肉。把狗肉放入清水中浸泡一个晚上，那样狗肉的膻味可以去除到一个很好的效果。如果喜欢这个原味，那样可以临时用清水泡泡即可。至于里面调料可以根据自己的喜好，适当的进行调整。如果不喜欢吃蒜就少放点，一切根据实际情况进行调整，祝大家都成大厨，有好的方法互相交流。

注：

4月8日，农业农村部在其官网公布了《国家畜禽遗传资源目录(征求意见稿)》，并且向社会公开征求意见。其中，意见稿中有一项与狗有关的内容：“狗已从传统家畜‘特化’为伴侣动物，国际上普遍不作为畜禽，我国不宜列入畜禽管理。”