邳州大蒜真的好吗？大蒜到底该如何保存？

大蒜，可以说是每家每户厨房必备的调味品了。毕竟在很多菜的制作过程中，是需要有大蒜来进行调味的，加入大蒜之后，能够使得整道菜品尝起来更加的美味。至于邳州大蒜真的好吗？大蒜到底该如何保存这样的疑问，还是来跟着小编一起来看一看吧。

一、邳州大蒜真的好吗

1.邳州大蒜有着以下特点：蒜头大、皮色白、肉质脆、辣味适中、蒜瓣少、形状整齐、耐储运、商品性佳等特点，被誉为白蒜中的上品，深受国内外商青睐，“宿羊山白蒜”、“车夫山大蒜”、“黎明牌大蒜”等优质品牌更是享誉国内外，其中黎明大蒜先后被评为中国名牌农产品、江苏省名牌产品。

2.加上有着得天独厚的种植条件，使得邳州大蒜有着很好的生存条件，慢慢地就成为了享誉国内的比较知名的大蒜，所以说邳州大蒜相对来说还是很好的。

二、大蒜到底该如何保存

1.先把一张纸巾铺平，在上面倒上适量的小苏打，然后把纸巾叠起来包住小苏打，然后在外面再放一些生姜，包裹好。放小苏打的目的是因为小苏打有很强的吸附能力，可以用来吸收水分，让大蒜能够保持相对的干燥。水分少了，大蒜就不容易发霉或者发芽了。如果没有小苏打，用淀粉面粉这种的也可以，主要目的就是为了吸收水分。放生姜，是为了驱虫。将包裹了小苏打的纸巾，生姜叠加在一起，然后用一根绳子把他们绑在一起。如果要保存的蒜比较多的话，就多做几个这样的东西。

2.把做好的这种东西，放在保存大蒜的塑料袋之中。扎紧塑料袋，然后把塑料袋放到阴凉通风的地方，一定不要把大蒜放在温暖潮湿的地方，这样的话大蒜可以会生虫子。而且坏的也快。

如今已经是大蒜大量丰收的季节了，邳州大蒜凭借着天然的生长条件，培育出了远近闻名的大蒜。总体上来说，邳州大蒜真的还是很不错的。只不过很多人家中会一次性买了很多大蒜，这时候就要注意大蒜的保存了。可以尝试使用小编推荐的大蒜保鲜方法，亲测还是很有效的。