家常版的蒜香鸡翅，让你好吃到飞起来图解

对于鸡翅，相信每个人都有道不尽的热爱，不管是红烧鸡翅，还是可乐鸡翅，或者是烤鸡翅都是深得男女老少的青睐。但今天要给大家再介绍一个新的吃法，那就是蒜香鸡翅，不知道有没有小伙伴自己在家做过啊？

主料

鸡翅 ：6个

辅料

生抽 ：1勺
蒜 ：1个
油 ：少许
干红辣椒 ：1根
老抽 ：半勺
料酒 ：1勺
糖 ：少许
葱花 ：少许

详细步骤：

第一步

将中翅洗净后，用刀割几个口子，这样更容易入味

第二步

鸡翅放入碗中，加入生抽、老抽和料酒抓匀腌制，放冰箱冷藏2个小时

第三步

把蒜切成蒜末

第四步

锅中倒入油，又可以多一点，油热后将鸡翅放入煎

第五步

将鸡翅两面煎至表皮起酥皮，然后把鸡翅盛出

第六步

锅里留少许油，把蒜末倒入，小火爆香

第七步

然后将鸡翅再倒进去，把腌制鸡翅的酱汁、糖、剪碎的干红辣椒都倒进去，再加入少许水，最后盖上盖子小火焖至收汁，出锅前撒入少许葱花即可