诱人的腌黄瓜怎么做好吃又简单
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准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
黄瓜 ：
500 辅料
生抽 ：
3勺老抽 ：
1勺老醋 ：
2勺大料 ：
1粒白糖 ：
2勺 姜 ：
1块油 ：
适量盐 ：
适量干辣椒 ：
适量 花椒 ：
适量 具体步骤
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1.黄瓜洗净；
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2.去掉头尾部分；
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3.切条；
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4.加入盐，抓拌均匀，腌制30分钟；
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5.姜片，花椒大料，干辣椒准备好；
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6.小碗中，加入白糖，盐，生抽，老抽，老醋调匀；
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7.锅中加油，下姜片，干辣椒，花椒大料炒香；
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8.烹入调好的调味汁，烧开，关火，晾凉；
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9.黄瓜挤干水分，放入保鲜碗；
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10.浇上炒好的汁；
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11.冰箱冷藏1-2小时后，即可食用。
烹饪技巧
黄瓜用盐腌制出水分。
