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鲜酿凤梨酒酒的做法 #夏日沁爽微醺#鲜酿凤梨酒酒 鲜酿凤梨酒酒怎么做

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自酿凤梨酒尝试过吗?快来一起试试吧!拥有LEASY领致果酒机,仿佛打开新世界的大门,自酿的水果酒原来跟外面买的商品酒完全不一样哦~~~

食材明细

主料
  • 新鲜凤梨 (3kg(菠萝))
辅料
  • (3g)
  • 38℃纯净水 (30ml)
  • 安琪果酒专用酵母 (0.8g)
  • 果味 口味
  • 其他 (工艺)
  • 一天 (耗时)
  • 简单 (难度)

鲜酿凤梨酒酒的做法步骤

  • 鲜酿凤梨酒酒的做法 #夏日沁爽微醺#鲜酿凤梨酒酒 鲜酿凤梨酒酒怎么做 第2张

    1、激活酵母:在量杯中倒入30ml约38℃的温水,加入3g糖直至融化,加入0.8g果酒酵母,静置15-20分钟,当量杯中产生明显的乳白色泡沫时,证明激活完成。

  • 鲜酿凤梨酒酒的做法 #夏日沁爽微醺#鲜酿凤梨酒酒 鲜酿凤梨酒酒怎么做 第3张

    2、准备新鲜凤梨,去除果梗、果皮,切块备用。

  • 鲜酿凤梨酒酒的做法 #夏日沁爽微醺#鲜酿凤梨酒酒 鲜酿凤梨酒酒怎么做 第4张

    3、用搅拌机或榨汁机将凤梨打成果泥状,倒入领致果酒机的酿造锅内,加入激活好的酵母。

  • 鲜酿凤梨酒酒的做法 #夏日沁爽微醺#鲜酿凤梨酒酒 鲜酿凤梨酒酒怎么做 第5张

    4、按操控面板上的智能键选择凤梨,长按开关键3s开启机器进入智能酿造。

  • 鲜酿凤梨酒酒的做法 #夏日沁爽微醺#鲜酿凤梨酒酒 鲜酿凤梨酒酒怎么做 第6张

    5、1天后酿造结束,将滤渣袋嵌套在机器上部的盛酒盒中,倒入果酒原浆,将滤渣袋收口后慢慢提起,使果液与酒渣分离。

  • 鲜酿凤梨酒酒的做法 #夏日沁爽微醺#鲜酿凤梨酒酒 鲜酿凤梨酒酒怎么做 第7张

    6、放入冰箱冷藏,即可饮用。