咕噜肉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

瘦肉 ：适量

辅料

芹菜 ：适量
青椒 ：适量
红椒 ：适量
番茄酱 ：适量
糖 ：适量
白醋 ：适量
盐 ：适量
鸡蛋 ：适量
淀粉 ：适量

具体步骤

1. 先把肉洗干净，切成三厘米长的肉丁，加入鸡蛋，淀粉，盐，腌上十五分钟。

2. 起油锅，热油到八分热的时候，把腌好的肉放到锅里炸，炸到金黄色的时候就把肉捞起。

3. 放一汤匙的油，倒下番茄酱，煮到红油出来，然后倒上糖，白醋，淀粉，盐，调成酸短甜酱后，再把肉和芹菜、青椒、红椒 一起翻炒三四分钟，盛起装盘即可。