酒酿饼的做法 酒酿饼怎么做

食材明细

• 糟香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

酒酿饼的做法步骤

• 1、酒酿准备一些。

• 2、加入15克白糖。

• 3、加入低粉，3克酵母粉。

• 4、搅拌成絮状。

• 5、揉成光滑面团。大约揉10分钟即可。

• 6、蒸锅铺一层蛋糕纸，将面团揉成大小差不多的圆形胚子。

• 7、按压一下，然后发酵至两倍大。

• 8、小火慢慢煎至两面偏黄，加入适量开水，盖上锅盖，小火慢慢煎几分钟。

• 9、如图所示，酒酿饼就做好了。

• 10、成品图来一张！