凤梨有酒精味还能吃吗？凤梨是甜食吗？

凤梨对于大家来说其实并不陌生，日常生活中，凤梨这种普普通通的水果早已经成了我们饮食不可或缺的一部分，它的口感和清香俘获了许多人的胃。对人体也是十分有益的食物，那么凤梨有酒精味还能吃吗?

一、凤梨有酒精味还能吃吗

1.关于这个问题，首先解释一下为什么凤梨会有酒精味。这是由于凤梨的果皮隔绝了内部果肉和外部的氧气。由于温度比较高的情况下，果肉细胞的呼吸作用比较强，但是由于缺少氧气，所以呼吸作用的途径只能改成无氧呼吸过程，而无氧呼吸过程的产物就是酒精和二氧化碳，所以我们就会闻到酒精的气味。

2.凤梨有酒精味还能吃吗?这就要看具体 情况了，如果打开凤梨后发现果肉颜色正常，没有腐烂的迹象，这样的情况下凤梨是可以吃的，因为只是因为果肉细胞产生了酒精而已;如果说发现果肉明显的变色，腐烂还伴随有难闻的气味，这样一来就不要再继续食用了。

二、凤梨是甜食吗

说到这个问题，我们首先应该定义一下甜食，什么才是甜食呢?只有人造甜食诸如蛋糕和面包等等的才算是甜食吗?其实这显然是不对的。其实很多水果中含糖量都是比较高的，而我们在水果中尝到的甜味主要都是单糖和二糖的味道，它们尝起来都是比较甜的。如果是血糖比较高的人还是建议少食用一些的。所以像哈密瓜、西瓜还有凤梨这些水果内含有的果糖含量比较高，应该是属于甜食的。

一定要注意的是，水果是非常容易腐烂的，我们在食用的时候一定要注意饮食卫生，如果发现食物已经腐败了一定不能吃，否则可能会生病的，不但不能满足你的胃口，还会引起其它不必要的麻烦，以上就是关于凤梨的相关的问题和回答和其它的知识，还在等什么呢，快去尝尝吧。