酿黄皮果酒的做法 酿黄皮果酒怎么做

“黄皮果酒中除了乙醇以外还含有丰富的维生素c、果糖和有机酸，摄入体内之后可以美白皮肤，能够起到抗氧化的作用，延缓皮肤衰老，而且可以为机体的代谢提供丰富的碳水化合物，能够促进肠道内消化液的分泌，增进食欲。黄皮果酒中的植物纤维比较丰富，能够促进肠道蠕动，改善便秘现象，而且可以在一定程度上降低体内的嘌呤含量，所以高尿酸血症患者和痛风的患者可以适量的喝一些黄皮果酒。🍶”

食材明细

• 果味 （口味）
• 技巧 （工艺）
• 数天 （耗时）
• 普通 （难度）

酿黄皮果酒的做法步骤

• 1、挑选黄皮果最好是原生态一点的，不要挑改良后纯甜无籽那种。

• 2、像这种黑黄皮果最好。

• 3、一个个摘去梗。

• 4、我今天买了两个品种都是酸甜度适中的。

• 5、清洗几遍滤干水份。

• 6、上锅蒸2分钟。就看见籽有点突出来了。

• 7、然后一个个去除籽，因为有籽会苦。去除后放太阳下晒干一些水份。

• 8、然后取无水无油干净的玻璃瓶子，一层黄皮果一层老冰糖铺上。

• 9、最后放入米酒封盖即可。

• 10、一共做了两罐呢😂放阴凉处泡制2个月。

• 11、2个月后开饮！

• 12、色泽不错！😍😍😊

小窍门

米酒最好选用30度以上的，酒糟发酵至少3个月以上的米酒好些。如没有就可以选50度高粱清香型酒也可以。冰糖克数甜度因人而异哦。