枇杷酒的做法 枇杷酒怎么做

“五月，枇杷成熟的季节，树上挂满了黄澄澄的果实，枇杷口味甘甜，肉质细腻，有治疗肺热咳嗽，清肺生津止渴功效。每年我家都会泡上一瓶枇杷酒，细细品味那醇厚悠长的清香”

食材明细

• 果味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 数天 （耗时）
• 普通 （难度）

枇杷酒的做法步骤

• 1、树上挂着黄澄澄的枇杷。受年前寒潮影响，今年的枇杷产量偏低

• 2、采摘下来

• 3、选择蒂部完整无破损的枇杷清洗干净

• 4、晾干水分

• 5、去皮去核剥好

• 6、放入干净无水玻璃瓶中，一层冰糖一层果肉，倒入高度原浆白酒，密封、避光保存三个月，过滤去渣

• 7、这是去年酿的枇杷酒，色泽微黄透明，口感细腻醇和，唇齿留香，回味悠长

小窍门

冰糖可按个人口味适量添加