卤汁版五香卤味拼盘的做法 卤汁版五香卤味拼盘怎么做

“关键就是简单，不用准备各种五香配料，一包卤汁完全够了。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 卤 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

卤汁版五香卤味拼盘的做法步骤

• 1、将所有材料洗净，备用。

• 2、所有材料冷水下锅，焯水，煮出浮沫，捞出。

• 3、将鸡翅和鸡爪过凉水。

• 4、另起一锅，到入卤汁加入1500克清水，烧开。

• 5、将所有材料放入锅里，加盖煮。

• 6、煮八分钟后将鸡翅捞出。

• 7、再给五分钟将鸡爪捞出。

• 8、再等十五分钟后，关火。将先前捞出的鸡翅和鸡爪倒入锅中，浸泡十分钟。

• 9、捞出排骨和粉肠改刀，所有材料装盘即可。