黄豆炒胡萝卜的做法 黄豆炒胡萝卜怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

黄豆炒胡萝卜的做法步骤

• 1、黄豆提前一晚上泡水，放入锅中，加盐、八角、花椒煮半个小时。

• 2、捞出。

• 3、胡萝卜切丝，大蒜切片。

• 4、锅中放油烧热放入大蒜爆香，放入胡萝卜煸炒一分钟。

• 5、放入黄豆粒，盐和少于酱油翻炒。

• 6、炒至黄豆表皮微微起皱即可。

• 7、盛出。