牛奶蜂蜜麻花的做法 牛奶蜂蜜麻花怎么做

“想吃麻花自己在家炸，吃的放心没有任何的添加剂。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

牛奶蜂蜜麻花的做法步骤

• 1、所需食材称好克数放在大碗里用温牛奶和面。

• 2、活成光滑面团盖上保鲜膜放在温暖地方醒发2倍大。

• 3、面团蜂窝组织特别丰富，面团变轻就说明面发好了。

• 4、然后揉面排气搓成小圆形再醒发20分要想炸出来的麻花好吃醒面很关键。

• 5、然后取一个面团。

• 6、搓成均匀的长条型2手反方向上劲。

• 7、然后再对折。

• 8、然后合成8字的形状，接口处按压好以免炸至的时候开裂散开，一个麻花的生肧就做好了。

• 9、按这样的手法依次都做好麻花生肧，盖上保鲜膜在2次醒发20分。

• 10、当生肧变得胖胖的，很轻的时候就可以炸喽。

• 11、锅中多放一些油，5成油温下锅炸。

• 12、小火慢炸，不停翻动使其上色均匀。

• 13、炸好一面再翻动另一面。

• 14、都炸至金黄色全程5分钟左右一定注意观察颜色。

• 15、夹出控油。

• 16、外酥里嫩，比外面好吃太多了。

• 17、层次也丰富，奶香蜂蜜麻花就是这么受欢迎刚出锅孩子就吃了一根。

• 18、酥酥脆脆请您品尝。

• 19、成品。