奶香袖珍麻花的做法 奶香袖珍麻花怎么做

“软糯香甜，蓬松酥脆的奶香麻花绝对是春节餐桌上一道欲罢不能的美食。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

奶香袖珍麻花的做法步骤

• 1、面粉+酵母+盐+无铝泡打粉都放在一起。

• 2、牛奶+2个鸡蛋+20蜂蜜。

• 3、鸡蛋蜂蜜打入盆中。

• 4、温牛奶和面搅成大的面絮，全程不加一点水都是用纯牛奶和面。

• 5、活成光滑面团。

• 6、放在温暖地方醒发至2倍大。

• 7、然后揉面排气。

• 8、搓成大的长条。

• 9、切成大小相等的面肌再次醒发30分。

• 10、然后拿一个面肌搓成长条越长越好。

• 11、两手顺着不同的方向上劲然后对折。

• 12、对折之后再合成8字型。

• 13、小麻花生胚就做好了。

• 14、再次醒发30分。

• 15、生胚都鼓起来的时候就可以炸了。

• 16、锅中放油，油温5成热放入生胚。

• 17、一定小火慢炸，这样才能保证酥脆颜色漂亮。

• 18、一定要不停的翻动。

• 19、炸好控油。

• 20、蓬松宣软。

• 21、好吃酥脆。

• 22、诱人的颜色。

• 23、是不是很赞呢。

• 24、成品。

• 25、请您品尝。

• 26、成品。