糯米红枣开口笑的做法 糯米红枣开口笑怎么做
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 高级 (难度)
糯米红枣开口笑的做法步骤
1、食材;红枣糯米粉糖胎菊。
2、红枣去核备用。
3、糯米粉跟糖一起放碗里。
4、加点水搅拌匀。
5、然后把搅拌好的糯米粉夹在去核的红枣中间。
6、一样的做法把糯米都夹在红枣中间,然后摆盘里。
7、7我做的是迷你型的,可以放在蒸蛋器上蒸,(做大分的就用蒸锅蒸。)
8、然后盖上盖蒸水蒸完就可以了。
9、水就按平时蒸蛋的量器那量。
10、在蒸的时候可以煮糖浆,锅里加一点水糖胎菊然后小火煮,一边要慢慢搅拌。
11、因为量少所以要小火煮才可以,糖溶化了胎菊的味出来了,就ok了。
12、这糯米红枣也蒸好了。
13、然后就把煮好的糖浆淋在上面就完全了。
小窍门
1.胎菊可以换成桂花也可以的,换自己喜欢的味道。