糯米枣开口笑怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

红枣 ：适量
糯米粉 ：适量

辅料

具体步骤

1. 红枣去核，洗净，用开水泡软后用刀切开一半，注意不要完全切断。

2. 糯米粉加入适量的热开水，揉成面团。

3. 根据红枣的大小取适量的面团，揉搓成枣核型,放入切开的红枣中，轻轻捏合。

4. 蒸锅内放适量的水，放入做好的糯米枣，盖严锅盖，大火蒸10分钟后取出即可。

烹饪技巧

红枣要选用个大肉厚的口感好，这种枣肉多味甜。糯米要用开水和，否则十分钟蒸不熟。