开个重庆火锅加盟店应该做哪些准备工作？

近年来，各地的火锅店不断兴起，而说到火锅，重庆的火锅是最正宗且比较好吃的。而在重庆最著名的解放碑洪崖洞那里，大街小巷随时随地都能看到火锅店，而且许多火锅店里的顾客为了吃上一顿火锅而排上了队。我不禁很好奇，生意怎会如此火爆呢？如果我想加盟一家火锅店，怎么知道它值得投资呢？如果想加盟我们又该怎么操作呢？今天我们就来了解一下开个重庆火锅加盟店应该做哪些准备工作？。在有了一个大概的了解之后，我们就可以成为一个合格的火锅店主了。现在就让我们一起来了解一下重庆的火锅吧！

开个重庆火锅加盟店应该做哪些准备工作?

1.店面面积是否合适

选择店面时要考虑面积的大小，因为开火锅店有很多必要的设施需要安装，还有吧台、操作间等都要占据一定的面积，这些都要仔细考虑，店面需要有足够的容量，在设施所需面积和辅助设施所需面积都分配妥当后，仍然能保证顾客就餐所需要的营业面积。

2.店面格局是否合理

店面呈长方形或是方形是好合理的格局，因为这种格局，容易安排各种设施和辅助设施，不会有拐弯抹角的浪费角落。同时，要尽量选择有前后门的店面，这样使用起来比较方便。

3.店面是否有附加面积

火锅店面的附加面积是指附属于店面但又不计人店面租金，且又具有使用价值：互的面积。如店前和周围的空地、店后的小院等，这些面积可以用来为顾客提供额外的服务，如停车;也可以用来扩大经营面积，如在夏季开办室外夜市：还可用来作为燃料间、库房等。如果所选店面有充裕的附加面积，不但变相降低了店面租金，同时还为增加经营潜力创造条件。

4.与相邻店面是否协调

考虑火锅店与相邻店面的经营内容非常必要，因为有些店面不适合做火锅店近邻。比如化工商店、药店、油漆店等。如果一家装修非常高雅、主打菜也非常吸引人的火锅店，其左边是一家汽车美容店，右边是一家宠物医院，开业后也定会顾客寥寥，因为没有几个顾客会选择处于这样不和谐环境中的店去消费的。

5.与住宅的距离是否合理

火锅加盟店的店面要与居民住宅保持适当距离，不能够太近，因为火锅店的污水、排烟、噪声会影响居民的日常生活，距离太近容易引发诸多麻烦，一旦居民要求火锅店进行治理，便会增加不少支出。但是，距离也不能太远，太远顾客就餐时心里就会产生厌倦感，因为没有几个人就餐时会选择一家距离自己较远的火锅店。

开个重庆火锅加盟店应该做哪些准备工作？通过以上的介绍我们应该有一个清楚的认知了吧。加盟需要先考虑店面的面积大小和设施的齐全程度，且我们要保证店面格局是否合理。还得学会合理运用店面的附加面积来为顾客提供更优质的服务。并且最重要的我们还需要观察我们开的火锅店与周围的店面是否协调与住宅的距离是否合理。当我们能够做到前述的要求时我们家可以成为一个合格的火锅店主了。只要我们用心经营，拥有良好的服务和诚信，我们的事业将会节节高升。加油吧火锅店主们！