清香绿豆糕的做法 清香绿豆糕怎么做

“纯香绿豆糕，香甜可口。绿豆具有清热解毒，利尿之功效。夏天季节即将到来，DIY绿豆糕即可滋阴降火，又能解馋消暑。开工喽😜”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 技巧 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

清香绿豆糕的做法步骤

• 1、将去皮绿豆提前浸泡五六个小时后，滤干水分，放入蒸锅，隔一层纱布，将绿豆放在纱布上。隔水蒸30分钟至绿豆熟透。

• 2、趁热将熟绿豆用勺子压烂成泥。

• 3、上锅放入20克黄油。

• 4、加入绿豆泥和白糖，用小火不停的翻炒至白糖溶化，绿豆泥干身离火。

• 5、炒好的绿豆用手能抓捏成团就可以了。

• 6、用自己喜欢的饼干模具，填入绿豆，用手压紧抹平。

• 7、扣出，即可食用。

• 8、成品。可爱的造型。

小窍门

绿豆糕中间也可填入各种自己喜欢的果酱，口感更佳。