油渣青蒜炒豆皮的做法 油渣青蒜炒豆皮怎么做

“家常小炒，咸香入味，非常的美味下饭哦！”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

油渣青蒜炒豆皮的做法步骤

• 1、豆皮清洗一下，切成细条状备用。

• 2、油渣备用。

• 3、大蒜去根部，彻底清洗干净。

• 4、茎部用刀划开切成小段，叶子切成小段，分开放。

• 5、热锅入油，放入油渣小火煸香。

• 6、放入青蒜茎翻炒均匀，加入少许清水翻炒一分钟。

• 7、加入豆皮炒匀，加入适量盐，生抽，翻炒一分钟。

• 8、放入叶子混合炒匀，调入少许鸡精即可出锅。

• 9、成品图。

• 10、成品图。

小窍门

青蒜叶一定要掰开清洗干净，不然会有沙子影响口感！