芒果黑糯米捞的做法 芒果黑糯米捞怎么做

“芒果椰浆黑糯米是一道挺常见的港式甜品，它把粗粮变成了甜品，好吃健康”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

芒果黑糯米捞的做法步骤

• 1、血糯米淘洗干净。放水中浸泡4个小时以上（建议放冷藏浸泡过夜）。

• 2、浸泡好的血糯米加入水放入小锅中。

• 3、置于火上，大火煮开后，转小火一直煮到软糯浓稠离火。然后加入炼乳和白砂糖拌匀。

• 4、拌好的血糯米，挖出一个小圆球放入碗中。

• 5、芒果切开取出果肉。

• 6、将芒果肉放在血糯米周围。

• 7、淋上椰奶。

• 8、撒上椰蓉或者用芒果肉装饰即可。