果丹皮的做法 零食--果丹皮 果丹皮怎么做

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一天 （耗时）
• 简单 （难度）

果丹皮的做法步骤

• 1、山楂洗净。

• 2、中间劈开，去掉山楂核。

• 3、放一层山楂撒一层白糖。

• 4、高压锅蒸熟（不用加水的），加上一点盐将山楂酱搅拌均匀（要想甜放点盐）。

• 5、趁热将山楂酱过筛。

• 6、平盘上涂上黄油，干了后更容易取出。

• 7、用刮板涂抹均匀（感觉较厚一点好）。

• 8、利用上能用的平底容器，涂抹好后上面盖上一块纱布，放暖气上烘干。

• 9、第二天一早就就完全干了，用刀子顺边缘将果丹皮坯子取下。

• 10、切成条状，卷成小卷，用保鲜膜包裹。