“曾参加过营养师考试,从那之后对许多添加剂也认识更深刻,许多小零食就是一个食品化学的综合体。
果丹皮原料山楂,对消食肉与荤食油腻的食积非常有帮助。适合节后或者大餐后吃一点,会让人觉得很舒服。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一天 (耗时)
- 普通 (难度)
果丹皮的做法步骤
1、将山楂洗净,去核。
2、将山楂放入锅中,放入冰糖,加水,大火煮开。
3、然后开小火慢慢熬煮。
4、熬至浓稠的果酱。
5、烤盘铺锡纸,刷一层薄薄的橄榄油。
6、将果酱盛入烤盘内,略微薄一些。
7、将烤箱温度调制60度,中层烤3小时。
8、取出晾凉,改刀,卷成长条。