喷香的果丹皮怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:2小时

主料

山楂 ：4斤
绵白糖 ：2斤半到3斤

辅料

水 ：适量

具体步骤

1.山楂晾干洗净去核

2.果汁机打碎，不要用滤网，不加水，用滤网太粘

3.称重后根据1:1的量加入白糖或冰糖（冰糖可少加入比例），放进非铁锅内加适量水和匀，可腌渍一会。

4.煮...边煮边搅动，防止糊底

5.小火煮至水分变少，搅动困难，停火。

6.铺好油纸，用刮刀抹平，尽量薄一些，不要有断层。晾干或入烤箱烘干。

7.如图卷好，包装

8.放入盒内冰箱保存

烹饪技巧

抹匀时需要快，因为水分少，很容易干，定型后就难抹平了。