蒜香青蚕豆的做法 蒜香青蚕豆怎么做

“到了蚕豆成熟的时候了，青蚕豆的好吃就在于新鲜，她有一种难以用语言表述的清香滋味，青蚕豆是个季节性极强的食物，很快就会变老，上市的日子很短暂，如果遇上天气不正常，往往吃不上几次就下市了，所以趁着新鲜上市赶紧抢着吃”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜香青蚕豆的做法步骤

• 1、连壳蚕豆1000克

• 2、去壳

• 3、葱蒜切末

• 4、油热后爆香葱蒜末，放蚕豆翻炒

• 5、炒3分钟左右，期间放盐鸡精即可