姜蛋猪脚甜醋的做法 姜蛋猪脚甜醋怎么做

“每年的这个时候，几乎都是阴雨连绵，人也跟着粘粘的不舒服。于是，这个季节，我喜欢煲醋，让那醋的味道在空气里弥漫。听说醋可以杀菌哦。

姜蛋猪脚甜醋，从小就吃妈妈做的，后来吃多了也就学会了。常吃醋可以美容呢，呵呵”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 煲 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

姜蛋猪脚甜醋的做法步骤

• 1、鸡蛋和生姜分别洗干净，姜保留皮。

• 2、猪脚洗干净切好，可以用开水焯一下也可以不焯水。

• 3、冷水下鸡蛋和姜。

• 4、待水煮沸后，把猪脚倒进去一起煲。

• 5、等水煮到剩下1/3。

• 6、把醋倒进去。觉得醋太酸，可以加点红糖一起煲。这时候把鸡蛋捞起来，逐个敲破壳再放进去煲。

• 7、煲好后，最好转为用沙锅盛起来。（我是因为没时间才改用电饭煲做）