黑芝麻麻花的做法 黑芝麻麻花怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

黑芝麻麻花的做法步骤

• 1、把白砂糖食用油放盆里，鸡蛋打进去

• 2、把1中搅拌均匀

• 3、放入面粉和黑芝麻粉揉成较硬的面团醒30分钟

• 4、醒好面团再次揉匀，分成小剂子搓成细长面条

• 5、左手从面条中间提起，右手拿住一根面条顺时针往另一根面条上缠绕

• 6、把两端接头提起它会自然拧起，用手稍整理下把借口捏好

• 7、依次做好的麻花生胚

• 8、锅里放足量油中火烧致4成热转小火

• 9、把麻花生胚放入炸至金黄即可

小窍门

1面要和得硬一点
2炸时油温不能太高
3炸好的麻花放凉就会脆了