小吃

当前位置 /首页/美食/小吃/列表

吉利大虾的做法 吉利大虾怎么做

吉利大虾的做法 吉利大虾怎么做

香甜带奶香

食材明细

主料
辅料
  • 土豆 (适量)
  • 鸡蛋 (适量)
  • 芡粉 (适量)
  • 炼乳 (适量)
  • 奶香 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 高级 (难度)

吉利大虾的做法步骤

  • 1、土豆切细丝(针大小)清水漂上鸡蛋清打成蛋泡能立起筷子,加入干细淀粉轻搅成蛋泡糊
  • 2、虾子理去虾线锤成琵琶状码入盐姜葱备用,锅烧油5-6成热下入土豆丝炸成土豆松取出压细备用
  • 3、虾子拖上蛋泡糊,下入低油温中炸熟取出沾上炼乳裹上土豆松即可