鸡年大吉的做法 鸡年大吉怎么做

“祝大家鸡年事事顺心，光吃不胖！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

鸡年大吉的做法步骤

• 1、鸡腿肉切丁；

• 2、在鸡腿肉丁中加入葱末、蒜末、盐、白胡椒粉、花椒粉、醋、料酒、醪糟和豆瓣酱腌制1小时；

• 3、在腌好的鸡腿肉丁中加入水淀粉拌匀；

• 4、大火蒸10分钟，撒上白芝麻。

小窍门

1.水淀粉最好用加水搅拌沉淀后沥干水的那种。