鲜虾意大利面的做法 鲜虾意大利面怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鲜虾意大利面的做法步骤

• 1、番茄在表皮划上十字花刀，倒入热水泡一会。

• 2、蒜瓣去皮切碎，洋葱切碎，香菇切片备用。

• 3、海虾去头、去壳，开背取出虾肠，泡过热水的番茄去皮切碎备用。

• 4、汤锅加水，放入一小勺盐，水开后放入意大利面煮至8分熟。

• 5、煮意大利面的同时准备好炒锅，将虾仁小火用油煎至变色捞出备用。

• 6、炒锅热油，放入虾头炒出虾膏，捞出虾头，倒入蒜瓣，洋葱炒香。

• 7、加入香菇继续翻炒。

• 8、放入番茄碎、番茄酱，加一点水，调入盐、糖。

• 9、放入煎好的虾仁，意大利面翻炒收汁，最后撒少许胡椒粉即可。

• 10、成品图。

小窍门

菌类可以选用根据喜好选择自己喜欢的品种，白蘑菇、杏鲍菇都很不错。