家庭版羊肉串的做法 【家庭Q版羊肉串】——小小的心，满满的爱 家庭版羊肉串怎么做

“这个季节已稍显寒冷，烧烤店的羊肉串依然飘香。羊肉串真是让人又爱又恨，吃，担心外面食品的种种不安；不吃，难舍羊肉串的美妙滋味。外面凉意升起的傍晚，温暖的餐桌上一盘老公亲手制作的香辣羊肉串，就是爱的最好表达。”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

家庭版羊肉串的做法步骤

• 1、羊肉洗净切大小适中的块，备用。

• 2、葱切碎，备用，葱要多一些。

• 3、姜切碎，备用。

• 4、切好的肉块中，加入盐、葱、姜末腌制半小时。如果有时间可以提前一晚腌制，会更入味。

• 5、腌制好的肉串，用牙签串起。

• 6、油热下锅，将串起的Q版羊肉串入油锅半分钟即可出锅。

• 7、一盘家庭Q版的美味羊肉串做得了，斟上一杯美酒，窗外寒意浓，室内温情重。

小窍门

1、羊肉好熟，一定要油温够足的时候下锅，快速出锅。
2、葱的量要足，腌制入味，炸制的时候葱花就掉下去了。
3、自己制作的最大好处是，保证是羊肉。