茄汁瘦肉豌豆饭的做法 茄汁瘦肉豌豆饭怎么做

食材明细

• 葱香 （口味）
• 拌 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

茄汁瘦肉豌豆饭的做法步骤

• 1、成品。今晚跟小宝的主食。

• 2、提前准备好所需要的材料。

• 3、豌豆需要提前用锅煮熟，然后用冷水冲洗一遍。（这样的豌豆会永远保持绿色）。

• 4、两个西红柿洗干净去蒂，切丁备用。

• 5、油锅烧热，倒入猪油，放入西红柿煸炒至糊状。

• 6、将西红柿糊倒入碗中。

• 7、将油锅洗干净，烧热倒入猪油，将姜末和葱末煸炒，再倒入瘦肉炒至5成，在倒入豌豆煸炒片刻。最后加入紫菜。

• 8、将西红柿一起倒入，炒片刻。

• 9、将米饭倒入锅中，再将瘦肉豌豆倒在米饭上面。小火焖一会。

• 10、出锅入盘。

• 11、出锅入碗中。对于炒饭，我是认真的。