三色蒸蛋的做法 三色蒸蛋——零厨艺的餐桌上也能让人眼前一亮 三色蒸蛋怎么做

“现在外面的食品五花八门，加之社会交际的广泛，有很多人不经常下厨，难免手艺生疏。这道三色蒸蛋，即便你是零厨艺，也能让餐桌上的色彩跳跃起来。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

三色蒸蛋的做法步骤

• 1、准备食材：鸡蛋、咸鸭蛋、松花蛋

• 2、松花蛋、咸鸭蛋分别切丁

• 3、鸡蛋清、黄分离

• 4、分离好的鸡蛋清和鸡蛋黄

• 5、容器内抹油

• 6、切好的咸鸭蛋、松花蛋放入，倒进鸡蛋清

• 7、容器上覆盖一层保鲜膜，用牙签扎几个小眼，开锅蒸10分钟

• 8、将打散的鸡蛋黄倒在已经凝固的鸡蛋清上面，再蒸上15分钟

• 9、出锅凉一下再切片，摆盘

小窍门

1、我做这道菜，没有放盐，因为咸鸭蛋的咸度就足够了。
2、人多、人少都可以按照这个比例增加或减少，就可以了。