三色炸丸子的做法 紫薯红薯土豆三色炸丸子 三色炸丸子怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

三色炸丸子的做法步骤

• 1、把红薯、紫薯、土豆洗净削皮切小块蒸熟！紫薯易染色要单独分出来！

• 2、大火20分钟！

• 3、红薯、紫薯分别碾成泥加糖适量面粉，揉成团！土豆加胡椒粉面粉揉成团！

• 4、分别揉成团

• 5、案板撒面粉，分别把紫薯、红薯、土豆搓成长条，分成等份揉成圆球形！

• 6、揉好撒面粉防粘住！

• 7、热锅凉油，8成热逐个放入油锅中，炸制浮起！

• 8、出锅！

• 9、趁热吃，不然会软掉！

• 10、也可以配番茄酱吃！

小窍门

一定要注意火候，不能炸太久！