虾干 自制虾干

“有朋友突然来访，家里有没有备一点拿出来就可下酒的小菜？试试这道烤海虾吧，咸鲜适口，连壳带头都可以一并入口，越嚼越香，越嚼越鲜。保你不会失面子的。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

自制虾干的做法步骤

• 1、海虾加盐、花椒、姜片入锅中煮熟捞出沥水。（我这是从婆家打包回来的）

• 2、摆在厨房纸上。

• 3、吸去水份。

• 4、摆入烤盘。

• 5、放进预烤箱，180度，30分钟左右。（连预热）

• 6、十几分钟时拿出来翻面一次。

• 7、烤好的海虾。

小窍门

自已家吃，海虾不要煮的太咸。