彩色桂花汤圆的做法 彩色桂花汤圆怎么做

食材明细

• 甜香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

彩色桂花汤圆的做法步骤

• 1、紫薯和红薯蒸熟。

• 2、将紫薯与100克糯米粉一起加适量清水和成光滑的粉团，做成紫色的团子。黄色的团子是将红薯与糯米粉混合加水和成黄色粉团。白色就是直接糯米粉加水。

• 3、豆沙搓成小圆球。

• 4、另一块红薯加5g炼奶和一小匙白糖混合均匀，搓成小圆球。

• 5、取一小块粉团压成小饼。

• 6、将红薯球包入粉团中。

• 7、合拢搓成小圆球。

• 8、三种颜色粉团对应三种馅料，黄色是红薯，紫色是紫薯，白色是豆沙。全部包好备用。

• 9、锅中加水烧开，放入小汤圆生胚。

• 10、煮开煮熟后加适量桂花糖搅拌均匀。

• 11、小汤圆浮在水面上，颜色变深基本上就可以出锅了。

• 12、小小的汤圆是不是萌萌哒。

• 13、内馅香香甜甜。