泰汁鸡条的做法 泰汁鸡条怎么做

“很喜欢用日式PANKO（潘科）粉来炸鸡，外壳坚挺酥脆，在西人专卖炸鱼炸鸡柜就能找到，炸好后蘸上甜酸泰汁，很享受的说。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

泰汁鸡条的做法步骤

• 1、把鸡胸肉切成条，加生抽1汤匙，盐1/4茶匙，胡椒粉1/3茶匙，糖1/4茶匙，料酒1汤匙抓腌；

• 2、在密实盒排放好鸡条，放入冰箱，等其入味；

• 3、打均匀鸡蛋1只；

• 4、倒入装鸡条的碗中，搅拌均匀；

• 5、用一干爽的碗，放PANKO粉；

• 6、放鸡条在碗中滚动，让鸡条粘满炸粉；

• 7、开中火炸至金黄色就可以了，捞起滤油，码盘；

• 8、在鸡条面上淋入泰汁即可享用。

小窍门

腌好鸡条后在表面裹一层蛋液再沾炸粉，可以使炸粉和鸡条粘得比较紧密。