什么米不粘适合做炒饭 飘香香 专业问答 2.08W 大中小设置文字大小 普通白米。使用白米制作炒饭,煮米饭时添加的清水不宜过多,煮好以后可以放凉,放进冰箱冷冻一会,炒之前用手将米饭捏散即可,这样炒出来的米饭不仅口感好,而且还会颗粒分明。炒米饭时,需要不停翻炒锅中食材,以免米饭受热不均。米饭炒好以后需要尽快食用,以免影响口感。 TAG标签:炒饭 #