香甜软糯的乌饭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

香甜软糯的糯米，用乌叶做成独特的乌饭，吃起来香甜可口，这道乌饭有一个非常经典的传说，想知道的可以去了解一下，看上去黑黑的米饭实则吃起来软糯香甜，粒粒饱满的大米，散发着香喷喷的味道，乌米饭营养丰富，单独的吃饭就可以非常的满足。

主料

糯米 ：500

辅料

乌饭叶 ：适量
糖 ：适量
水 ：适量

具体步骤

乌饭叶（南烛叶）清洗干净

乌树叶使劲搓洗浸泡

过滤出汁液

糯米清洗干净

放入洗净的糯米浸泡一晚

经过一晚的浸泡，糯米已经变色了

再次清洗干净

将糯米放入电饭煲内胆

加入适量水，水量比平时煮饭的量稍微少一些

电饭煲接通电源

我选择的是“短粒米”“清香”“标准饭”程序

程序结束之后，盛出加一点糖就可以吃啦

烹饪技巧

糯米浸的时间越久，烧出的饭就越黑。