谷米千张烤肉卷的做法 谷米千张烤肉卷怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

谷米千张烤肉卷的做法步骤

• 1、杂粮米淘洗后放入电饭煲，加入1.5倍清水煮熟。

• 2、五花肉去皮切片。

• 3、加入白糖，盐，花椒粉，蚝油，料酒和生抽。

• 4、拌匀腌制2小时。

• 5、锅中加入1大勺植物油，放入肉片煎至两面金黄微焦。

• 6、米饭趁热铺在海苔上。

• 7、铺上烤肉。

• 8、千张刷一层蛋液。

• 9、放上海苔米饭。

• 10、卷起后用蛋液封口。

• 11、锅中加入1大勺植物油，放入烤肉卷煎至四面金黄即可。

小窍门

口味清淡的可以直接吃，口味重的可以调个蘸碟吃。